СЛАДКИШ С ТИКВА И ОРЕХИ
250гр. рендосана тиква
200 гр. смлени орехи
4 яйца
75 гр. царевично нишесте
200 мл. прясно мляко
50гр.масло
лимон, канела
Задушаваме в дълбок тиган, на слаб огън тиквата в маслото за 10-15 мин и добавяме 100гр. от захарта.Оставяме на котлона още 5 мин.
Рендосваме кората на 1/2 лимон и я добавяме към възможно най-ситно смлените орехи. Прибавяме към тиквата.
Разбиваме яйцата с 50 гр. захар на крем. Добавяме и млякото . След това внимателно
(разбъркваме НЕ разбиваме) и пресятото с
канела нишесте.Смесваме с тиквата.
Печем на 200* -30мин в предварително загрята фурна, в тавичка с хартия на дъното.
Няма коментари:
Публикуване на коментар