ЛЕСНИ И БЪРЗИ

ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ФУРНА

.......... в случая : тиквички, червени чушки, аспержи и гъби

Единствения зеленчук, който изисква някаква предварителна обработка е тиквичката. Нея нарязваме на парчета дебели около 2-3 мм. , овалваме ги  в брашно, след което изтръскваме добре, за да отстраним излишното.....

Чушката режем на две по дължина.

Редим зеленчуците върху леко намазнена с олио или зехтин хартия за печене, поръсваме със сол, поливаме с тънка струйка зехтин и печем за около 20 мин. в предварително загрята фурна на 200* с вентилатор.

                                                     
 

                                                       

ТОРТА В ЧАША

                          ТОРТА В ЧАША

ЗА БЛАТА

1 яйце
5 с.л. захар
2 с.л. олио
6 с.л. кисело мляко+ 1 ч.л. бакпулвер
10 РАВНИ с.л. брашно
1 ванилия

ЗА КРЕМА

200 гр. квасена сметана
200 гр. крема сирене
захар на вкус
ванилия

И още
Подсладено прясно мляко за сиропиране на блатовете, сладкарски бои за украса.

Разбиваме яйцето и захарта на крем. Добавяме олиото, киселото мляко + бакпулвера и накрая брашното с ванилията.
Печем 1 блат в правоъгълна тавичка ( 25/30 ) в предварително загрята до 190* фурна  за  около 25 мин.
Разбъркваме съставките за крема.( и го оцветяваме в желаните цветове)
Затопляме леко подсладеното мляко.
Изрязваме с помощта на чаша кръгчета от блата .
Оцветяваме чашите от вътрешната страна и изчакваме да изсъхнат.
..... Редим блат, сиропираме внимателно,следва  крем , блат ... и т.н..
Получаваме 3-4 чаши.