ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ФУРНА
.......... в случая : тиквички, червени чушки, аспержи и гъби
Единствения зеленчук, който изисква някаква предварителна обработка е тиквичката. Нея нарязваме на парчета дебели около 2-3 мм. , овалваме ги в брашно, след което изтръскваме добре, за да отстраним излишното.....
Чушката режем на две по дължина.
Редим зеленчуците върху леко намазнена с олио или зехтин хартия за печене, поръсваме със сол, поливаме с тънка струйка зехтин и печем за около 20 мин. в предварително загрята фурна на 200* с вентилатор.
Няма коментари:
Публикуване на коментар