ЯБЪЛКОВ КИСЕЛ

                                                                             

продукти
 Компот от 4 ябълки и 500 мл. вода
 500 мл. пр. мляко
 нишесте :   5 суп. лъж. -   2,5+2,5
 захар  :  160 гр.  -   80 +80
 малко зелена сладкарска боя








Пасираме половината ябълки в млякото. С няколко лъж. от сместа разтваряме  1/2 от нишестето. Добавяме половината захар и варим. Сипваме готовия кисел с мляко в  наклонени чаши, като пълним до ръба. Оставяме да стегне.

По същия начин приготвяме и класическия кисел, като вместо мляко използваме водата от компота и добавяме малко зелена боя.

                             

Взимаме чашите ( държим ги наклонени) и сипваме внимателно и втория кисел.