ТОРТА

ТОРТА ЧЕРВЕНО КАДИФЕ

За блатовете:

група 1

2 яйца + 200гр.. захар

1 ч.ч. олио

1/2 ч.ч. кафе

1 ч.ч.  прясно мляко 

1/2 ч.л сода +2 с.л лимонов сок

група 2

2 ч.ч. брашно

1 ч.л. бакпулвер

2 . с.л какао

1 ванилия 

червена боя

щипка сол

За крема:

100гр. сирене маскарпоне

100гр. квасена сметана

1и 1/2 ч.ч. пудра захар

200 г крема сирене

1 ванилия 

Разбиваме хубаво яйцата  със захарта.Добавяме при непрекъснато разбиване продуктите от група 1 , в последователността в която са описани.

Разбъркваме продуктите от група 2 и ги добавяме към течната смес.

Печем на 3 пъти във форма 20-22 см.( диаметър) с хартия на дъното -170*-25мин. всяка.

  Сместа изглежда по-течна от обикновено ( съпоставена с кексовата напр.), но  това е нормалната и консистенция.!

Разбъркваме съставките за крема и мажем изстиналите блатове.

Със същия крем измазваме и тортата.

                                                             

.